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成龙开的店,10年后我才知道?

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发表于 2019-9-19 01:42:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
-----每天中午,北京吃货小分队陪你吃饭-----





成龙大哥开的日料店

他每次来店里 都点同一道菜

这儿不仅有全球空运的日料食材

还有各种传统、新派料理

会席套餐、手握寿司、铁板海鲜

放在石头上烤的火焰和牛...

推荐单品

大虾天妇罗、禄会席、火焰和牛

店名:龙料理  坐标:大望路

预估人均:700元左右





成龙开的日料店

· 开了10年的“明星店” ·







这家日料店是成龙大哥入股开哒,已经在万豪酒店里开了十年了。之前叫NOBU,现在正式更名为龙料理~ 店十年间没怎么做过宣传,不像很多明星店噱头十足,红极一时但热度往往难以延续。他家比较看重食材品质和师傅们的手艺,所以才能在这10年间收获很多回头客~

· 成龙每次来都点的菜 ·









据说成龙大哥很爱吃【大虾天妇罗】,每次来店里必点这道菜。刚炸好的酥脆外壳+鲜嫩多汁的虾肉,吃的时候小心烫嘴哟~ 这下蒜蒜也能轻松get成龙大哥同款菜啦~



超奢侈午餐便当



固定布局                                                      
工具条上设置固定宽高
背景可以设置被包含
可以完美对齐背景图和文字
以及制作自己的模板

· 龍の精选午餐便当 ·

420元/份



420元一份的【龍の精选午餐便当】,内容相当丰富。包含金枪鱼和黄狮鱼刺身、三文鱼和鲷鱼寿司、大虾天妇罗、活烤鳗鱼、煮黄狮鱼脖、奶酪布丁......



喜欢新派料理的,可以试试365元/份的【北京午餐便当】,里面有【霜降烧金枪鱼配柑橘味噌酱】等独家搭配~ 发工资第一天去吃一次奢侈便当!仔细算算,均摊到每一天也就10几块!好值喔(抹泪...)



充满仪式感的日式料理

· 1399元/套的禄会席 ·















店里的会席套餐分为三个价位,799元、1399元、1999元。综合性价比蒜蒜更推荐1399元的禄会席~ 从精致的小菜拼盘开始,每道菜会依次上到你面前。一般一套会席上完所有的菜,时间控制在1个半小时左右。









套餐里还有包含蓝鳍金枪鱼中腹的刺身拼盘、烤帝王蟹蟹腿、鲈鱼料理、炸物料理、寿司、汤羹等,最后是甜品。四贯的寿司里还有一块他家获过奖的玉子烧,吃起来很像香甜的蛋糕,美味喔~

你们关心的福利

在小分队后台回复“龙料理”

有机会获得价值1399元的会席套餐一份(抽1位)

或寿司六种拼盘一份(抽10位)

· 火焰、石头、烤和牛 ·





【火焰和牛】火焰和石头的组合带来一种原始的食肉快感,精选等级很高的优质和牛,脂肪纹理遍布,入口融开,香香嫩嫩。烤制火候还能自己掌握~

· 酒蒸红毛蟹 ·





北海道海域空运而来的鲜活红毛蟹,整只酒蒸,拆下蟹腿,再细细拆出蟹身上的肉。最爽的莫过于一口吃掉蟹黄部分!可适当蘸取姜汁蟹醋,中和寒凉~



精选食材的传统料理

· 全球空运的优质食材 ·











阿拉斯加帝王蟹、鲟鱼鱼子酱

100kg以上的日本野生蓝鳍金枪鱼

北海道活海参、日本长崎金吉鱼

新西兰特大野生螯虾

......

· 第1次来推荐点这些 ·

手握寿司







吃【手握寿司】的话,一定要坐在吧台,看着师傅行云流水地握寿司。7贯加黄瓜细卷这个set量很足了,其中有四贯鱼生、一贯火炙、一贯鱼籽、一贯玉子烧。

刺身拼盘



仙气飘飘的刺身拼盘最适合聚餐的时候点啦,蒜蒜最喜欢肥美的蓝鳍金枪鱼中腹和加拿大牡丹虾配鱼子酱~

铁板系列







油脂充沛的铁板鹅肝,鲜嫩多汁的铁板鳕鱼......蒜蒜最终还是一眼看中了这个铺满蒜泥和鱼子酱的铁板烤鲍鱼!鲍鱼还贴心地切好了小块儿,方便入口~

主食、甜品、酒饮







【荞麦冷面】冰冰凉凉的面条,蘸汁后裹满蛋液,一口下去real激爽。甜品和酒饮也都十分赏心悦目,布丁是店里自制哒。店外有一个小小的露天区域,初秋很适合坐在外面喝点小酒呢~



万豪酒店里的气派日料









虽然位置在万豪酒店的深处,但一进店就可以感受到气派的装潢风格。从大厅、酒吧,再到桌子间隔恰当,不拥挤的散台区,视野都非常开阔。还有可以容纳多人聚餐团建的包间~

·展示每日食材的长吧台·



吧台前的玻璃柜里摆放着当日所有的新鲜食材,今天有那些鱼生可选一目了然哟~

·细节处处体现精致·





周到的日式服务令人心情舒畅,就连喝清酒的酒杯都可以自己挑选,每款店里都只有一个,都是“孤品”喔~

本期店家 | 龙料理

作者丨蒜仙女

摄影丨晴天

*文中图片及文字为小分队原创

请勿盗用

用餐提示

· 每日食材会根据店内情况稍有变动,如果有特别想吃到的食材,可以先打电话咨询店里;

· 会席套餐均为一人份。



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